北京PK怎么刷冠亚和

服务热线:

024-88888519

当前位置:主页 > 红酒文化 > 品鉴常识 >

品鉴常识

品酒五步

发布时间:2017-12-25浏览?#38382;?script src="/plus/count.php?view=yes&aid=16&mid=1" type='text/javascript' language="javascript">文章来源?#22909;览?#36830;锁企业

在入口之前观察酒的颜色,闻酒的香气并不仅仅是一个形式。通过这些步骤可以了解到葡萄酒的一些品质,这是品酒的第一步。 1、观看。颜色应该是清澈、有光泽,不应该是浑浊不清
  在入口之前观察酒的颜色,闻酒的香气并不仅仅是一个形式。通过这些步骤可以了解到葡萄酒的一些品质,这是品酒的第一步。
  1、观看。颜色应该是清澈、有光泽,不应该是浑浊不清。最好在自然光上,白色背景前观察。通常红葡萄酒愈老颜色愈?#24120;?#24840;年轻颜色愈深;而白葡萄酒正好相反,愈老颜色愈深,愈年轻颜色愈淡。
  2、旋动。旋动能带出酒的芳香及味道,同时把氧气带进酒,这样可使新酿红酒的丹宁变的柔和。
  3、闻一闻。从距离酒杯口数寸位置开始闻一闻,把鼻子直接冲向酒杯反而不会闻到酒香。切记各种酒香、浓烈度及和谐性。如果有难闻的气味,可能表示酒质已变坏。
  4、细尝。细尝一口并把酒“吸入”,如同反方向吹口哨一样。让酒在口腔内流动,并?#39029;?#22235;种东西:甜味、咸味、苦味、酸味,这些均是透过口腔“闻”出来的。当你发出“嗒嗒”声品尝时,口中的酒香会被吸入到后鼻腔通道,从而鉴别出酒在口腔中的味道。要留意酒的浓度,这对选择食物搭配有很大帮助。试以牛奶想像酒的浓度:低浓度的酒是脱脂奶,中浓度的酒是全脂奶,高浓度的酒是奶油。
  5、品尝。试想着口中所品尝的酒,感觉是属于浑圆柔顺、干硬、丰厚、清淡、新鲜、幼滑、和谐还是酸性过高?酒香是持久或是短暂?自?#21512;不?#36824;是不?#19981;叮?

上一篇?#22909;?#26377;了

下一篇:品鉴口感的标准

北京PK怎么刷冠亚和 十三水图片 凯盈线上娱乐平台 甘肃快三遗漏数据查询 湖北11选5中奖技巧 足彩进球彩霸主四场 007大战皇家赌场 北海钓鱼赚钱吗 易发棋牌官方下载 澳门足球指数赔率 2019有什么app可以赚钱的